[摘要] 由于受前期连续暴雨及持续高温的影响，计算8月份“菜篮子”价格指数的肉禽、蛋、水产品、蔬菜等副食品的价格继续全面上涨。据国家统计局盐城调查队计算：与上月相比，8月份我市“菜篮子”价格环比上涨5.5%，是今年以来涨幅大的一个月份。
由于受前期连续暴雨及持续高温的影响，计算8月份“菜篮子”价格指数的肉禽、蛋、水产品、蔬菜等副食品的价格继续全面上涨。据国家统计局盐城调查队计算：与上月相比，8月份我市“菜篮子”价格环比上涨5.5%，是今年以来涨幅大的一个月份。
其中，肉禽类价格环比上涨5.4%；后腿猪肉价格从7月份的每公斤29.29元涨到8月份的31.86元，上涨8.8%；五花肉从25.44元涨到27.92元，上涨9.8%。现在猪肉价格处在一个明显的上升通道中，其主要原因就是养殖减少带来的生猪供应量的减少。猪肉价格连续上涨不但让不少市民感觉到了生活的压力，也影响着其他“菜篮子”价格。
蔬菜类价格环比上涨8.6%；8月份蔬菜平均零售价格每公斤为7.82元，调查的33个品种有23个上涨、10个下降。涨幅超过10%的有14个品种，其中：芹菜、韭菜、青菜、黄瓜、四季豆、豇豆上涨幅度均在20%以上；8月份蔬菜涨价一个重要的原因便是持续多雨和持续高温天气导致蔬菜生产受到影响，产量下降。另一方面是南涝北旱导致外来蔬菜销售经营成本增加。
同时，蛋类价格环比上涨9.8%。其中，良种鸡蛋从7.75元涨到9.18元，上涨了18.4%。鸡蛋快速回升的主要原因在于市场供应偏紧。
水产品类价格环比上涨2.3%。其中，扁鱼从19元涨到20.75元，上涨9.2%；鲫鱼从16.38元涨到17.50元，上涨6.9%；河虾从108元涨到124元，上涨14.8%。
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